Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 1

Jour 1: Hanoi – arrivée – visite de la pagode de Thay

Après une assez mauvaise nuit: trous d’air presque tout le temps, allées et venues continuelles du personnel et des passagers, arrivée ce matin à 6 h 56 à Hanoi après une nuit blanche pratiquement: 20 mn pour Jean-Noël et 3 heures pour moi.

On a donc débarqué dans le coltar, pensant aller se reposer tout de suit e à l’hotel…

Nous retrouvons Cuong, l’ami de Jean-Noël, fort sympathique, et apprenons que l’hôtel n’ouvre qu’à 14 h…

Cuong nous emmène chez lui et nous présente à Quyen, sa femme, très sympa aussi.

Cuong nous propose une bière et une douche que nous acceptons bien volontiers…Ouf!…Ça fait du bien!…

Un peu retapés, nous partons dans Hanoï pour visiter la “Pagode du maître »…

Après un slalom dans la circulation au milieu des voitures, motos, scooters, vélos, qui roulent n’importe comment, et notre chauffeur aussi…, nous arrivons sur les lieux pour découvrir un ensemble de bâtiments d’une grande beauté: toits incurvés, très richement ornés de sculptures en bois, et couverts de tuiles ouvragées…, au milieu d’un parc planté d’arbres énormes: plaqueminiers, frangipanes  ficus, lianes enchevêtrées, racines courant partout parmi les plantes innombrables…

Nous passons un grand moment à visiter tout l’ensemble guidés par Cuong, et nous reposons un peu ensuite au bord du lac, sous un pont dont la fraîcheur est bien agréables: il fait « 31°…

Cuong nous emmène ensuite manger une soupe de nouilles dans un petit restaurant. C’était très bon.

Ensuite nous rentrons chez lui car il n’est que 12h30. Nous nous écroulons sur le lit de la chambre qu’il a mise à notre disposition.

Après presque 2h de sieste, nous achevons de nous remettre sur pied avec une bonne douche.

Nous allons alors visiter le marché qui se tient dans les rues pas loin de chez lui…. Les légumes, viandes, poissons, denrées de toutes sortes se mêlent aux allées et venues des passants et des scooter… Tous cela fonctionne sans problème, très courtoisement…

Cuong nous emmène ensuite chez un coiffeur pour offrir une coupe à Jean-Noël, et à moi un massage du cuir chevelu: la jeune personne souriante m’a labouré le crâne avec ses ongles longs pendants un quart d’heure, relavant les cheveux à 4 reprises… Je me suis demandée ce qu’il allait me rester de cheveux, mais non, tout va bien… Elle a terminé par un massage du visage très agréable.. Jean-Noël est ressorti avec une coupe impeccable, bien dégagée derrière les oreilles….

Cuong et sa femme nous ont invité à dîner avec eux, nous avons fait connaissance de leurs enfants: Rose 7ans et Alex 11 ans, qui parlent déjà bien le français qu’ils apprennent à l’école.

Nous avons dégusté des huîtres cuites avec des cacahuètes pilées, délicieux, des crabes, des grosses crevettes, et des nems faits par

Quyen, des achards, des salades, une soupe de légumes et en dessert des longanis, sortes de petits fruits ronds ressemblant à des litchies mais qui n’en sont pas…

Puis nous prenons congé de la petite famille et Cuong nous conduit à notre hôtel.

Demain J2….Mais nous dormons chez l’habitant, et ne pourrons sans doute pas vous écrire de page….

Une grosse belle journée…ouf!…Dodo…

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 2

Jour 2: Hanoi – Hoa Binh – Mai Chau – nuit chez l’habitant à Mai Hich

L’ordinateur ne veut pas envoyer des mails même sans des photos….on vous en enverra plus tard…

On a seulement réussi à vous envoyer le premier texte étant sur l’internet de l’hôtel d’aujourd’hui.

Lever à 6 h 30….

Départ pour Mai Chau à  150 km….au moins 3 h 20 de route…..Des paysages magnifiques…

Repas très sympa dans un restau vietnamien…super …On  mange vraiment bien.

En arrivant à  Mai Hich à côté de Mai Chau, pas de touriste….ça nous va tout à fait .

Le village est en lisière de forêt…Nous visitons… et dînons chez l’habitant….

On est seuls avec le chauffeur et le guide.

Une famille de vietnamiens a été invitée le soir car

un groupe de danseurs du village vient nous présenter des danses en costumes….

Le  spectacle, est très joli,….a la fin  ils invitent tout le monde à danser avec eux et boire le vin à paille à base de riz fermenté….des pailles en bambou d’un mètre….on aspire… et c’est très bon…

On a dormi dans une grande salle au premier étage rien que pour nous…Elle était grande ouverte de partout mais nous avions une grande moustiquaire…

Toute la nuit c’est un concert de chuintements…de petits cris…de coassements…de craquements…de crissement…. La forêt vit sa vie….C’est magique…nous nous endormons au milieu de ce bruissement vivant…

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 3

Jour 3: Mai Hich – Nghia Lo

Lever de bonne heure, après le petit déjeuner, on quitte la maison de la forêt…

On commence par la visite du marché du village … , et on reprend la route…

170 km de route de montagne à faire dans  la journée avec toujours des virages, en faisant attention aux motos, camions, voitures.

On double souvent sans visibilité mais notre chauffeur est un champion, spécialiste des virages….on n’a même pas peur…

On s’arrête à un restaurant près d’un champ de thé .

Le lieu est très sympa avec de bons plats,on mange super bien…Je me risque  à fumer la pipe à  eau, le tabac est très bon à l’allumage, mais l’arrivée de la fumer me fait tousser et tourner la tête quelques instants…

Après une promenade dans un champ de thé,  nous revenons nous assoir et

On roule et on arrive à l’hôtel grand luxe….

Belle chambre . On va se baigner dans la piscine.

Au moment de manger, on va au restaurant et les serveurs nous emmènent à l’étage au dessus …

La table est mise…..nous sommes seules sur une plaque de verre au-dessus de la piscine.

2 personnes arrivent à côté de nous pour préparer le repas…des tas de viande sont prêts à être cuit.

Les légumes ont été mis avec beaucoup de piments donc immangeable pour nous.

Les serveurs ne parlent que le vietnamien ….

2 autres couples sont sur d’autres plaques de verre. On a donc mangé beaucoup de viande.

Petite promenade dans l’immense jardin perché sur une colline.

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 4

Jour 4: Nghia Lo – Tu Le

Ce matin, visite du marché de Nghia Lo….tout y est vendu : des animaux vivants: canards, poulets, chiens, chats, grenouilles, insectes,  porcs, …..

Mais aussi des outils, des casseroles, des cuvettes, des épices, des vêtements, des légumes…des plantes et graines pour se soigner….

Nous repartons pour  50 km de route de montagne et arrivons à Tu Le.

Sur les routes, du riz, de la cannelle, des graines de toutes sortes sèchent sur des bâches…

Après le repas de midi dans un lieu très agréable,  on se rend au Champ Hôtel, c’est là qu’on va dormir…On s’installe dans notre chambre…,..repos… puis à 16 h on retrouve le guide qui nous emmène en voiture sur un site où de nombreux photographes sont déjà là pour le coucher du soleil sur le panorama. : on est au-dessus des rizières,  superbe vue. On prend de belles photos du paysage et des parapentistes qui sautaient depuis les hauteurs.

Retour au même endroit que le midi pour le repas du soir.

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 5

Jour 5: Tu Le – Mu Cang Chai

Après une bonne nuit dans notre jolie petite maison-hutte, et un bon petit déjeuner sur la terrasse de l’hotel devant un magnifique panorama, notre guide vient nous rechercher pour une grande balade de 3h dans les rizières au pays des Hmongs.

Nous marchons dans des paysages superbes, nous recontrons des gens au travail de la récolte du riz: coupage des tiges, battage, décorticage…

Jean-Noël met spontanément la main à la pâte donne un coup de main très apprécié. ..

Après ce grand tour, nous arrivons dans le village pour un repas bien mérité…

La ballade en moto prévue ensuite est reportée à cause de l’arrivée brusque d’un très gros orage.

Nous gagnons donc le lieu où nous dormons ce soir par de toutes petites routes où des troupeaux sont en liberté paisiblement.

Nous allons dormir dans une cabane en bois au milieu des arbres et des fleurs au dessus de rizières….

A nouveau l’orage…On est super bien, à l’abri dans notre refuge…

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 6

Jour 6: Mu Cang Chai visite – Faire des photos des rizières en terraces – Than Uyen

Reveillés de très bonne heure, nous refaisons les valises et allons prendre le petit déjeuner en haut dans la salle du Lodge. Hung, notre guide, et Ving, notre chauffeur nous rejoignent et on reprend la route en direction des rizières pour profiter de la belle lumière du soleil levant…Nous marchons au bord des terrasses, c’est parfois difficilement praticable…. Mais quel émerveillement devant toutes ces nuances de jaune et de vert…. Le riz est mûr…, les épis doucement recourbés brillent au soleil…Nous sommes pris par toute cette beauté.

Les paysans coupent les tiges dans d’autres champs, d’autres décortiquent la première écorce en frappant les gerbes sur une planche posée en biais… Nous sommes chez les Hmongs , et les familles entières se mobilisent autour de ce travail… Les  grands mères, les  femmes et les petites filles sont dans leurs  costumes traditionnels , très richement décorés de broderies de couleurs vives majoritairement rouge vermillon et de sequins argentés…

Elles travaillent avec les petits sur leur dos ou à côté d’elles. Les hommes sont en habit de travail et effectuent les travaux les plus durs…

Après le repas de midi, nous faisons une balade en moto , transportés par  des jeunes gens très gentils et super motards.

Nous montons ainsi jusqu’à un col où nous nous arrêtons pour visiter d’autres rizières dans un panorama à couper le souffle, avant de redescendre le chemin  très escarpé et vraiment raide……Accrochez-vous!…

Même pas peur: trop bien!…

L’après-midi nous partons vers Than Uyen.

Nous nous arrêtons très souvent pour visiter des villages Hmongs et Thaï , recontrer les habitants , et parler avec eux ( nous avons la chance d’avoir un guide interprète.), et ce sont de très bons moments très chaleureux…

Arrivés à Than Uyen, nous visitons un marché, puis nous allons dîner en ville en soirée.

Colette Noel

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 7

Nous passons le col de O Quy Ho entre Lao Cai et Lai Chau, à de plus de 2000 m, sous des trombes d’eau.
Nous nous arrêtons plus bas  pour voir la cueillette du thé, le soleil est revenu,  et nous sommes invités à visiter la petite entreprise de séchage de thé.
Elle fonctionne au charbon qui vient de la région, …, et je réalise que j’ai devant moi le fil d’une histoire de ma famille concernant les fameux Charbonnages du Tonkin…!
Allez, on repart, et arrivons à Sapa où nous déjeunons:



Soupe de potiron
Papaye râpée sauce cacahuètes
Beignets patates douces pistaches
Porc au sésame sauce aubergines
Légumes, brocolis,carottes, sauce champignons Riz
Plus vraiment faim en sortant…
Nous allons visiter le marché couvert qui est immense, puis nous allons nous installer à l’hôtel Bamboo où nous avons une très jolie chambre qui donne sur les montagnes…

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 8

Jour 8: Sapa – visiter le village de Lao Chai – Ta Van

Nous partons ce matin par les chemins de terre menant aux villages de tribus de la Colline de Lao Chai et Tan Van, ethnies minoritaires Hmong et Dzay, habitées par des centaines de personnes…
Les  routes sont  complètement défoncées, emportées chaque année par des effondrements dus aux pluies, des glissements de terrain, des éboulements. .. Par endroit c’est carrément une piste boueuse encombrée de trous et de cailloux énormes….Nous sautons sur nos sièges, projetés de droite et de gauche, il faut bien se tenir et faire attention à ne pas se cogner…


 Se croiser tient du grand art, avec parfois le ravin juste là sans parapet. Notre chauffeur est un as…. , on transpire mais on passe.
Les autochtones passent aussi, des voitures, mais surtout des motos, avec souvent des enfants assis ou debout à l’avant, ou même de tout petits bébés, attachés sur le dos de leur père ou de leur mère. ..Et tout cela circule très tranquillement. ..
Nous allons voir une grande chute d’eau à côté du chantier d’un barrage…Elle dégringole depuis le haut de la montagne et c’est très impressionnant.
Nous déjeunons dans un joli village, puis partons à pied pour tout l’après-midi, à travers une multitude d’autres villages, nichés au fond de vallons, ou à  flanc de montagne, dans des endroits superbes…Les habitants sont très souriants, nous échangeons avec eux comme nous pouvons car ils parlent des dialectes locaux…
Retour à Sapa et visite de l’église  coloniale et du quartier qui garde les vestiges de cette époque. Les rénovations récentes gardent le style début 20ème, art déco, avec une sorte de nostalgie…, c’est très touchant…, on se croirait  par moments revenus 1 siècle en arrière…

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 9

Ce matin nous quittons Sapa pour nous diriger vers Bac Ha. La route est complètement défoncée par endroit, et très difficile avec des travaux non finis.
Il nous faudra 3h pour faire 100 km…
Arrivés enfin à Bac Ha, la frontière chinoise est de l’autre côté du pont sur le fleuve rouge. Nous  visitons la magnifique pagode juste avant le pont, et qui marque l’extrémité du Vietnam, comme une borne inébranlable.

Nous déjeunons, puis partons pour un treck léger dans les villages alentours: Ban Pho 1 et 2, villages des Hmongs bariolés et Tay.
Excellente promenade, il a plu juste avant et l’air est doux et frais. Les maisons sont différentes de celles déjà vues, plus modernes, et un peu imprégnées de la proximité chinoise.
Les Hmongs que nous rencontrons sont charmants, ils parlent un peu l’anglais que les enfants apprennent à l’école. Ils veulent savoir d’où nous venons, notre âge, combien d’enfants nous avons…
En repartant nous nous arrêtons au palais du roi des Hmongs: une très belle bâtisse construite entre 1909 et 1926. Nous visitons le bâtiment transformé en musée Hmong. Volets de teck foncé et murs blancs, balcons et terrasses  scuptés, escaliers monumentaux, il garde l’imprégnation de son histoire et de son époque….De vieilles photos en noir et blanc sont exposées et racontent la vie d’alors.
Nous nous rendons à  l’hotel où nous allons dormir: il est tout en hauteur, notre chambre est au 6 ème étage sans ascenseur !…Ouf!
La nuit est maintenant tombée et nous allons descendre manger.
Ce soir, fondue vietnamienne : une variante de la fondue chinoise: une grande marmite est sur la table avec un feu dessous, et chacun y cuit ce qu’il veut du dîner. Sur la table: petits morceaux de poulet, de boeuf, oeufs de caille, épis de maïs, légumes, nouilles de blé, champignons, liseron d’eau…Le tout arrosé du bouillon…
Un régal. ..

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 10

Jour 10: Marché hebdomadaire de Bac Ha – Réservoir Thac Ba

On dénombre 54 ethnies au Vietnam, dont 25 réfugiées de chine, dans les montagnes du Nord. Hmongs noirs, Hmongs fleuris ( dits aussi bariolés ),  Bay, Thaï, Zao, Zafy…et bien d’autres, chacune avec des costumes différents…



Tout ce monde se retrouve là, 2 milles personnes…, sur toute la journée, pour vendre, acheter, se rencontrer… On y trouve de tout: vêtements, robes, vestes, sacs et tentures brodées à la main par les femmes Hmongs, chaussures, chapeaux, outils, marériel de cuisine, légumes et fruits, graines, médicinales, viande découpée sur place,riz,café,laitages..,poissons.. sauterelles, crapauds….
Mais aussi chiens, chats, volailles, cochons, vaches, buffles, mouflons, chevaux…
Une foule colorée et bruyante, dans des odeurs puissantes, des nuages de poussière…Les gens se bousculent, hommes, femmes, enfants, bébés…, des motos et scooters se frayent un chemin parmi tout ce monde à grand renfort de klaxon…


On peut manger dans la grande halle qui est immense: on y fait cuire
 du riz,  des légumes, des viandes, sur des réchauds , des fours improvisés, dans un brouhaha incroyable, la bousculade, les odeurs fortes , et les fumées…
Nous quittons les lieux comme saoulés et reprenons  la route pour le lac de Thac Ba, au bord duquel nous devons  dormir, dans une maison sur pilotis, où Jean-Noël reconnait les propriétaires. …chez qui il avait dormi en  2012…!



Ils nous ont invités à partager avec eux un bon repas, bien arrosé d’alcool de riz:” Pó zó!” (Cul sec au Vietnam…)        
Ce qui explique d’ailleurs que vous n’avez pas reçu cette page.., ayant eu du mal à retrouver notre moustiquaire…
Rrrrrrrrrronnn!…

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 11

Ce matin, nous partons de bonne heure pour aller en bateau sur le lac Thac Ba. C’est le fils de notre hôte, qui est pêcheur qui nous emmène à bord de son sampan.. Le paysage est fabuleux…au loin des montagnes encore grises dans la brume du matin, et l’eau du lac, bleutée, tranquille…Des îlots émergent de ci de là, plantés de  forêts: c’est un lac de barrage, la vallée a été  noyée il y a une vingtaine d’années. ..Électricité oblige… Mais du coup la population locale vit de pêche et de culture sur les bords et les îlots.



Au retour de cette superbe promenade, nous prenons congé de nos hôtes pour reprendre la route d’Hanoï.
Après avoir posé nos valises à  notre hôtel, nous allons assister au spectacle des “Marionnettes sur l’eau” dans une grande salle du centre ville.
Un spectacle joyeux, très ancien, d’une fraîcheur naïve, très coloré, et qui raconte l’histoire d’un roi du 10e siècle.
Il se déroule dans une grande piscine, animé par une équipe de marionnettistes qui actionne, elle même dans l’eau, les marionnettes , à grand renfort d’éclaboussures, accompagnés par 8 musiciens et chanteurs…
En sortant nous allons dîner dans un petit resto bien sympa, avant de rentrer à l’hotel en nous promenant dans les petites rues très animées. 

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 12

Nous quittons Hanoï de bon matin pour prendre la route vers la province de Ninh Binh au sud ouest d’Hanoï.
Nous nous arrêtons à Hoa Lu pour visiter les temples de Dinh- Le.
Holà Lu a été la première capitale du Vietnam au 10e siècle et a connu 3 dynasties féodales.


En 1010, le roi L’y Thaï To transféra la  capitale à Hanoï et fit construire à Haï Lu de nombreux temples et pagodes.
Après la visite des temples royaux, il fait très chaud, et nous allons déjeuner  pas très loin à  TAM Coc.
Nous partons ensuite pour une petite croisière d’1h et demi en sampan au milieu d’un ensemble de piton calcaires plantés au milieu des rizières et qui porte le nom de “Baie d’Along terrestre”.Celui qui conduit notre  sampan rame avec ses pieds, d’un air détaché en regardant le paysage…Les autres sampans que nous croisons fonctionnent de la même façon.
La promenade est très sympa, nous naviguons parmi des lotus, les tapis de  jacinthes d’eau, les canards blancs..
A trois endroits nous passons dessous les pitons rocheux par des sortes de grottes-tunnel creusées par l’eau…
Nous terminons cette belle journée en nous installant dans un petit hôtel en pleine nature, au milieu de la baie.
Nous nous endormons dans le fracas mélodieux du chant de milliers de  grenouilles.

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 13

Hier soir mardi, il faisait très chaud, très lourd, et dans la nuit le typhon est arrivé sur le centre du Vietnam. Les dégâts sont considérables paraît-il. Nous, nous sommes  au Nord, nous n’avons rien eu,  il a juste plu toute la nuit et encore ce matin…
Cela faisait étrange de se réveiller avec la pluie. ..bien agréable cette fraîcheur soudaine….une pluie tiède de larges gouttes qui claquent sur les toits, les feuilles…
Nous repartons vers la baie d’Halong, en  espérant pouvoir faire la partie du voyage prévue en bateau…, ce qui n’est pas sûr du fait de la météo. ..
On vous embrasse…

Après 3h de route, nous arrivons en vue de la baie d’Halong…



Bonne nouvelle, nous allons pouvoir embarquer.
Nous visitons d’abord “Legend”, une entreprise de fabrique de perles de la baie d’Halong…des bijoux magnifiques…
Après un bon café vietnamien ( mmmmmm!), nous montons dans une grosse barque qui va nous emmener , avec les 15 autres passagers , sur le bateau.
Accueil très ” croisière”, très smart, chemises blanches, courbettes…, coursives et salles boiseries teck sombre, très beau…  Belle cabine, très propre, déco coloniale…, dîner trop copieux.., on capitule au 6e plat… on se marre de tout ce déploiement de luxe apparent…
L’après midi, le bateau circule doucement dans la baie, le paysage est magique, c’est très beau,nous prenons beaucoup de photos…
En soirée, repas, on remet ça:
Salade de jeunes pousses
Huîtres grillées aux échalottes
Crevetes royales grillées sauce au rhum
Maquereau recette traditionnelle vietnamienne
Sauté de boeuf aux 5 épices
Soupe aux fruits de mer
Riz vapeur
Flan caramel et mangue…
Ouf!
C’est bon mais trop de choses…
Dodo dans le doux bercement du bateau…

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 14

Jour 14: Baie Halong – Excursion – Hanoi

Réveil à 6h pour aller visiter en barque les alentours…
Dès le départ, nous ramassons une flottée qui n’a rien à envier aux côtes bretonnes!…Malazen doué!….trempés jusqu’au slip!….Mais quelle balade!…La Baie d’Along dans sa beauté incroyable…On navigue doucement entre les énormes pitons rocheux, et puis soudain apparaisssent les villages flottants: palettes sur bidons, serrés dans les endroits abrités,  protégés par les grands pitons de calcaire incrustés de végétation dense. Cela me fait penser à Peter Pan..et le pays imaginaire…., Walt Disney a avait peut être été traîner dans le coin…Les habitants vivent principalement de la pêche et du tourisme….Il y a aussi des fermes d’huîtres perlières…, mais c’est un autre monde…
Nous quittons le bateau pour retourner à Hanoï.
Demain c’est le dernier jour….
Déjà?….

Voyage au Nord Vietnam Mr Jean-Noël et Mme Colette – Jour 15

Voyage au Nord Vietnam – Retour à la maison en France

Colette et Jean-Noël