Petit récit de voyage au Vietnam

Le Vietnam est un pays situé en Asie du Sud-Est, bordé par la mer de Chine méridionale. Connue pour ses magnifiques paysages naturels, sa culture riche et son histoire tumultueuse, cette destination attire de nombreux voyageurs chaque année. Ayant moi-même eu la chance de visiter le Vietnam, je voudrais partager mon expérience avec vous à travers ce récit de voyage. De la vibrante ville de Hanoï aux étendues verdoyantes de la baie d’Halong en passant par les marchés colorés de Hôi An, venez découvrir avec moi les merveilles de ce pays fascinant.

Arrivée à Hanoï : une immersion dans la vie locale

Hanoï est la capitale du Vietnam et elle a été ma première étape lors de mon voyage. Après avoir atterri à l’aéroport international Noi Bai, j’ai pris un taxi pour me rendre à mon hôtel situé dans le quartier historique de la ville, le Vieux Quartier. Dès mon arrivée, j’ai été frappée par le contraste entre les bâtiments modernes et les immeubles coloniaux français, témoins du passé colonial du Vietnam. Mais c’est surtout la vie trépidante des habitants qui m’a marquée.

Le bruit et la foule : l’effervescence de la ville

En me promenant dans les rues étroites du Vieux Quartier, j’ai été surprise par le bruit ambiant : klaxons des scooters, cris des vendeurs ambulants et musique traditionnelle diffusée depuis les restaurants. C’est une véritable cacophonie qui règne dans les rues de Hanoï, mais cela fait partie intégrante de son charme. J’ai également été frappée par la foule omniprésente. Les trottoirs sont souvent occupés par des étals de nourriture ou des vendeurs de souvenirs, obligeant les piétons à marcher sur la chaussée déjà encombrée par les scooters.

Une gastronomie savoureuse et variée

La nourriture est un élément essentiel de la vie quotidienne au Vietnam et je n’ai pas été déçue par mes découvertes culinaires à Hanoï. J’ai goûté aux célèbres phở, une soupe de nouilles aux viandes et aux herbes, ainsi qu’aux banh mi, de délicieux sandwichs remplis de viande, de légumes et de sauces. Mais ce que j’ai vraiment apprécié, ce sont les petits stands de nourriture de rue où j’ai pu déguster des plats locaux pour quelques dollars seulement. Les brochettes de viande grillées, le bánh xèo (crêpe fourrée) et les rouleaux de printemps ont été mes préférés.

Conseils pratiques pour visiter Hanoï

• Se déplacer : le moyen de transport le plus courant à Hanoï est le scooter, mais cela peut être un peu effrayant pour ceux qui ne sont pas habitués à la conduite en Asie. Heureusement, il y a aussi des taxis et des applications de VTC disponibles.
• Visites touristiques : certains sites incontournables à voir à Hanoï sont le temple de la Littérature, le mausolée d’Hô Chi Minh et le lac Hoan Kiem. Il est également agréable de se promener dans les différents marchés de la ville.
• Hébergement : le Vieux Quartier est un bon endroit pour séjourner car il est proche des attractions touristiques et offre un large choix d’hôtels pour tous les budgets.

La baie d’Halong : une croisière inoubliable

Après quelques jours à Hanoï, j’ai décidé de faire une excursion de 2 jours et 1 nuit à la baie d’Halong, située à environ 3 heures de route de la capitale. Considérée comme l’une des plus belles baies du monde, elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. J’ai réservé une croisière avec une agence locale et je n’ai pas été déçue par cette expérience.

Une vue à couper le souffle

Arrivée sur le bateau, j’ai été immédiatement éblouie par le paysage qui s’offrait à moi. La baie d’Halong est composée de milliers d’îles calcaires recouvertes de végétation, formant un paysage à couper le souffle. Notre guide nous a emmenés découvrir certains des points forts de la baie : la grotte de Sung Sot, également appelée “la grotte des surprises”, et la plage Ti Top où j’ai pu me baigner dans les eaux cristallines.

Une immersion dans la culture vietnamienne

En plus de profiter des paysages magnifiques, la croisière m’a également permis de découvrir la vie locale à travers différentes activités organisées par l’équipage. J’ai ainsi pu apprendre à pêcher avec les habitants du village flottant de Vung Vieng, où nous avons fait une courte halte. J’ai également assisté à un cours de cuisine vietnamienne sur le bateau et ai pu déguster mes créations lors du dîner.

Conseils pratiques pour visiter la baie d’Halong

• Choix de la croisière : il existe de nombreuses agences proposant des croisières à différents prix et avec des itinéraires variés. Faites quelques recherches avant de réserver pour trouver celle qui convient le mieux à vos besoins.
• Prévoir un maillot de bain : même si la météo semble fraîche, il est conseillé de prévoir un maillot de bain car il y a plusieurs arrêts pour se baigner pendant la croisière.
• Éviter la période touristique : la baie d’Halong est très fréquentée pendant les mois d’été (de juin à août). Si possible, choisissez une autre période pour éviter les foules.

Hôi An : un bijou historique

Après cette escapade en mer, j’ai continué mon voyage vers le sud du Vietnam, jusqu’à Hôi An. Cette ville historique était un important port commercial au XVIIe et XVIIIe siècle et elle est aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO pour son architecture unique et ses traditions préservées.

Une promenade dans le passé

En arrivant à Hôi An, j’ai été émerveillée par les rues pavées bordées de maisons jaunes ornées de lanternes colorées. La vieille ville est un véritable musée à ciel ouvert avec ses bâtiments chinois, japonais et français témoins de son riche passé. J’ai particulièrement aimé la pagode Phuc Kien et le pont couvert japonais.

Un paradis pour les amateurs de shopping

Hôi An est également connue pour ses nombreux marchés et ses artisans locaux. J’ai passé des heures à me balader dans les différents marchés aux alentours de la ville où j’ai pu acheter des souvenirs tels que des vêtements sur mesure, des sacs en cuir et de la vaisselle en céramique. Les prix sont souvent négociables et cela fait partie du jeu lorsqu’on fait du shopping au Vietnam.

Conseils pratiques pour visiter Hôi An

• Visite nocturne : Hôi An est particulièrement belle la nuit lorsque toutes les lanternes sont allumées. Je vous recommande de réserver une visite guidée nocturne pour découvrir la ville sous un autre angle.
• Dégustation de cuisine locale : la ville regorge de petits restaurants et de stands de nourriture où l’on peut goûter à la cuisine locale. Ne manquez pas les spécialités telles que le cao lầu (nouilles au porc) et la banh bao vac (raviolis vapeur).
• Prévoir une lampe de poche : certaines rues de la vieille ville ne sont pas éclairées la nuit donc il est conseillé de prévoir une lampe de poche si vous souhaitez vous aventurer hors des zones touristiques.

Nha Trang : détente sur la plage

Après plusieurs jours passés à visiter des villes et des sites touristiques, j’ai ressenti le besoin de me détendre un peu. J’ai donc pris un vol pour Nha Trang, une ville balnéaire située sur la côte est du Vietnam. Avec ses plages de sable blanc et son eau turquoise, elle est réputée pour être l’une des plus belles stations balnéaires du pays.

Bronzette et activités nautiques

J’ai passé mes journées à me prélasser sur la plage de Nha Trang, à lire un livre tout en sirotant un cocktail rafraîchissant. Mais pour ceux qui préfèrent les activités plus dynamiques, il y a également beaucoup d’options : jet-ski, surf, plongée sous-marine ou encore snorkeling autour des îles avoisinantes.

Une visite au temple de Po Nagar

Nha Trang abrite également un site historique important, le temple de Po Nagar. Ce sanctuaire hindou a été construit au VIIe siècle et offre une vue imprenable sur la ville et la mer depuis son emplacement en hauteur. L’atmosphère paisible qui y règne est parfaite pour se ressourcer après des journées passées sur la plage.

Conseils pratiques pour visiter Nha Trang

• Choisir sa plage : la ville compte plusieurs plages et chacune a son propre charme. La plage de Tran Phu est la plus populaire mais si vous recherchez un endroit plus calme, vous pouvez vous rendre sur les plages de Bai Dai ou de Doc Let.
• Éviter la période touristique : comme dans toutes les destinations balnéaires, la haute saison (décembre à février) est très fréquentée. Pour éviter la foule, il est préférable de visiter Nha Trang en dehors de cette période.
• Découvertes culinaires : ne manquez pas de goûter au fruit du dragon, une spécialité locale que l’on trouve en abondance dans les marchés de la ville.

Mui Né : un paradis pour les amateurs de sports nautiques

Après mon séjour à Nha Trang, je suis allée plus au sud, jusqu’à Mui Né, une petite ville côtière réputée pour ses plages et ses dunes de sable. Mais ce qui m’a attirée principalement ici, c’est la possibilité de pratiquer des activités sportives telles que le kitesurf et le windsurf.

Des vagues parfaites pour le kitesurf

Mui Né est célèbre pour ses conditions de vent idéales pour le kitesurf, c’est pourquoi de nombreux amateurs de ce sport viennent du monde entier pour y pratiquer. J’ai moi-même pris quelques cours avec une école locale et j’ai été impressionnée par la beauté de la plage bordée de cocotiers et par la sensation de liberté procurée par la pratique de ce sport.

Une excursion aux dunes de sable

En plus des sports nautiques, Mui Né offre également la possibilité de faire une excursion en jeep jusqu’aux dunes de sable rouge et blanc situées à quelques kilomètres de la ville. C’est un endroit unique où j’ai pu profiter d’une vue incroyable sur la mer de Chine méridionale, des falaises et des champs de lotus.

Conseils pratiques pour visiter Mui Né

• Logement : la ville compte de nombreux hôtels et guesthouses à des prix abordables. Si vous recherchez un hébergement plus luxueux, il y a également plusieurs resorts le long de la plage.
• Activités à faire : outre les sports nautiques et l’excursion aux dunes, Mui Né offre également la possibilité de faire du yoga, du quad ou encore de découvrir la vie locale grâce à une visite en moto avec un guide.
• Alimentation : les fruits de mer sont à l’honneur à Mui Né et il serait dommage de ne pas goûter aux spécialités locales telles que le poisson grillé au sel ou les crevettes sautées.

Hô Chi Minh Ville : mélange de modernité et d’histoire

Pour terminer mon voyage, je suis allée dans la plus grande ville du Vietnam, Hô Chi Minh Ville (anciennement connue sous le nom de Saigon). Avec ses gratte-ciels modernes, cette ville est très différente de celles que j’ai visitées précédemment mais c’est également un lieu chargé d’histoire.

Une visite au musée de la Guerre

Le musée de la Guerre de Hô Chi Minh Ville est un incontournable pour comprendre l’histoire tumultueuse du pays. J’ai été très émue en voyant les photographies et les objets exposés, témoins des horreurs de la guerre. C’est une visite qui peut être difficile pour certaines personnes mais elle est importante pour mieux appréhender le Vietnam d’aujourd’hui.

Flâner dans les rues animées

Hô Chi Minh Ville est une ville où il fait bon se promener sans but précis. J’ai adoré me perdre dans les rues du quartier des backpackers, rempli de petits cafés et de boutiques de souvenirs. Les marchés de Ben Thanh et Binh Tay sont également à voir pour découvrir la vie quotidienne des habitants.

Conseils pratiques pour visiter Hô Chi Minh Ville

• Visites touristiques : outre le musée de la Guerre, il y a d’autres sites touristiques tels que la cathédrale Notre-Dame et la poste centrale qui valent le détour.
• Transport : Hô Chi Minh Ville est une ville très étendue mais heureusement, il existe plusieurs options pour se déplacer, comme le métro, les bus, les taxis ou encore les applications de VTC.
• Shopping : si vous êtes à la recherche de souvenirs, je vous recommande de faire un tour au marché de Ben Thanh où vous trouverez une grande variété de produits artisanaux, de vêtements et de nourriture.

Conclusion

Le Vietnam est un pays fascinant qui offre une multitude d’expériences différentes à ses visiteurs. Mon voyage m’a permis de découvrir des villes animées, des paysages à couper le souffle et une culture unique. Je recommande vivement cette destination à tous ceux qui ont soif d’aventure et de découvertes. Le Vietnam a su me charmer et je compte bien y retourner un jour pour continuer à explorer ses merveilles.