GASTRONOMIE

Le Têt est la fête la plus importante des Vietnamiens. C'est une occasion particulière pour les familles de se réunir et de se partager le bonheur entre les membres. Les gens prêtent une attention toute particulière à la célébration de la nouvelle année, le Têt Nguyên Dan.

La cuisine vietnamienne est savoureuse, variée (500 plats traditionnels), et se colore de la diversité des régions. La cuisine du Sud est plus sucrée que celle du Nord, et la gastronomie impériale de Hué est la plus délicate.

Le pho est un très bon plat à déguster une fois arrivé au Vietnam. Les ingrédients principaux du pho sont des pâtes de riz, du bouillon, de la viande de bœuf ou de poulet, accompagnés d'un peu de poivre, de citron et d’oignon émincé. Ce met est un plat traditionnel et typique de la gastronomie vietnamienne.

La gastronomie de Ha Noi a séduit même le Président américain Barack Obama. Dans la capitale vietnamienne, M. Barack Obama a ​dégusté le "bun cha​" (hachis de porc grillé au vermicelle), au prix de 6 dollars, avec le chef cuisinier connu Anthony Bourdain, a écrit le Telegraph.

Le restaurants français Hanoï sont devenus un véritable symbole de la gastronomie en Asie du Sud-Est, offrant une fusion unique entre la tradition culinaire

Le Pho, également connu sous le nom de Phở au Vietnam, est un plat traditionnel vietnamien qui est devenu très populaire dans le monde entier. C'est un plat à base de nouilles de riz cuites dans un bouillon de viande ou de légumes, garni de bœuf, de poulet, de crevettes ou de tofu, et agrémenté d'herbes aromatiques et d'épices. Dans cet article, nous allons explorer l'univers de Le Pho (ou Phở en vietnamien), son origine, sa préparation, ses variations et son influence sur la cuisine vietnamienne.

Hanoi est la capitale du Vietnam et l'un des centres gastronomiques les plus célèbres du pays. La cuisine de Hanoi est connue pour sa variété, ses saveurs uniques et ses ingrédients frais. Si vous êtes à la recherche de plats savoureux à Hanoi, ne manquez pas cette liste des 10 meilleurs plats à essayer.

Sur la page d'accueil de Google dans 20 pays tels que le Vietnam, les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, l'Israël, l'Autriche, ... sont récemment apparus des dessins animés du "pho" vietnamien

La soupe est la star de la cuisine vietnamienne. Préparée sur un bout de trottoir ou dans une petite gargote, la soupe se consomme au Vietnam aussi bien au petit déjeuner que pour les deux autres repas de la journée. Du nord au sud, chaque région vous dévoile des recettes de soupe aussi créatives que goûteuses. Découvrez avec gourmandise les soupes traditionnelles vietnamiennes à goûter absolument lors de son voyage au Vietnam.

Le Cambodge est situé assez près du Vietnam, de sorte que les ingrédients des repas sont quelque peu similaires.Ils mangent également du riz, des nouilles ou des plats tels que la viande de poisson et les desserts aux fruits tropicaux. Mais pourquoi la cuisine cambodgienne est-elle si unique? C'est grâce au secret de la cuisine, de la transformation des aliments cambodgiens.

Une fois de voyage au Laos, vous ne pouvez pas manquer la culture culinaire ici ... Vous profitez non seulement de la nature merveilleuse avec de l'air frais, de la tranquillité, des temples pleins de mystérieux ... mais aussi plongé dans le goût fascinant de nombreux plats.

Da Lat est une ville de la province de Lam Dong, située dans les hauts plateaux du centre du Vietnam. Le climat parfaitement frais de Da Lat et l'atmosphère romantique ont attiré de nombreux visiteurs à la recherche d'un week-end rapide dans les villes bondées et chaudes. Une autre raison pour laquelle Da Lat attire les visiteurs est la cuisine.
Nous espérons vous aider à comprendre ce que je veux dire par cet article. Voici les 10 meilleurs aliments que vous pouvez essayer dans Da Lat.

Voyager c’est l’occasion de découvrir une nature exotique et un bouquet des saveurs et odeurs insolites. Outre les vestiges historiques, les paysages naturels romanesques, la terre de Ninh Binh attire les touristes pour ses spécialités délicieux, originaux mais aussi simples comme les autres plats de la région du Nord. Si vous avez l’occasion d’arriver à Ninh Binh, n’oubliez pas de déguster ces spécialités célèbres. Faites un tour gustatif pas comme les autres avec notre liste des plats incontournables à Ninh Binh.

Com Lam, ou le riz gluant cuit dans un tube de bambou, est un plat typique des minorités ethniques vivant dans les régions montagneuses du nord-ouest du Vietnam. Le visiteur qui se rend chez une famille des ethnies minoritaires Thaï, Muong, Nùng, Tày, La Han, Mang… sera invité à déguster le com lam, une façon de préparer le riz très populaire parmi les montagnards.

Venir au Nord du Vietnam, les touristes admirent non seulement les beaux paysages, mais encore mieux comprendre la cusine des habitants minoritaires. Elle passionne n’importe qui y arrivent avec les plats délicieux. Un des plats innoubliable est le “xoi ngu sac”.

Hanoi ne ressemble pas aux autres capitales dans le monde par ce qu’elle est très connue non seulement son histoire de mille ans avec les anciens monuments mais encore raffinement de la préparation  des plats des hanoiens. Dans les vieilles rues de Hanoi, il existe des dizaines de noms de rues associés à des articles et produits liés à la cuisine et à la consommation: Hang Mam (de la sauce de poisson aux stèles funéraires)

Aujourd’hui, je me permets de vous proposer de découvrir un des mets spécifiques à Hue : c’est les Bánh Bột Lọc – Raviolis au tapioca, à la crevette et au porc.
Ces raviolis vietnamiens sont à base de farine de tapioca et farcis à la crevette et au porc, mélangés dans la ciboulette sautée à l’huile, arrosées d’une sauce maigre-douce et piquante

La viande de buffle doit être choisie avec soin, la partie la plus appropriée la préparation est la cuisse. On coupe ensuite les morceaux bien sélectionnés en longues lanières dans le sens des fibres de la viande

Quand on n’est pas végétarien (ou végétarienne), on pense souvent que le végétarisme est un terme qui signifie grosso modo « qui ne mange pas de viande, et pas trop de produits laitiers ». En effet, le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Il existe de nombreuses formes de végétarisme plus ou moins strictes :

Les adresses des restaurants à la capitale Hanoi. Voici les adresses des restaurants sélectionés. Vous pouvez y aller lors de votre voyage à notre pays. Si vous souhaitez plus des conseils. Merci de nous contacter à [email protected]

Amicalement

Les adresses des restaurants à Ho Chi Minh ville. Voici les adresses des restaurants sélectionés. Vous pouvez y aller lors de votre voyage à notre pays. Si vous souhaitez plus des conseils. Merci de nous contacter à [email protected]

Amicalement

Lorsque vous visitez un pays étranger, de nombreux touristes peuvent se sentir confus sur l'endroit où essayer autant de sortes d'aliments exotiques avec la plus haute qualité possible. Ainsi, restaurants buffets offrent aux clients la possibilité de déguster une grande variété de cuisines à un prix raisonnable et des services professionnels.

En passant une histoire de 4000 ans, les Vietnamiens sont fiers de leur culture folklorique que l’on ne pourra jamais trouver à ailleurs. C’est un des traits les plus attrayants qui invite les touristes étrangers à réaliser leurs Voyages au Vietnam.