



1. Dormir chez l’habitant, en quoi cela consiste-t-il ?
Loger chez l’habitant au Vietnam est un mode d’hébergement qui consiste à vivre sous le même toit et en même temps que la famille d’accueil. Ce type d’hébergement se développe particulièrement dans les montagnes du nord du Vietnam où vivent différentes minorités ethniques. Le logement chez l’habitant vous permettra d’entrer en contact avec les locaux de façon authentique et d’apprécier l’une de ses plus beaux traits de caractère en Asie : l’hospitalité.
Lorsque vous séjournez chez les minorités ethniques, vous vivrez comme eux, et consommerez local. C’est une bonne occasion de découvrir leur vie quotidienne, de s’immerger dans la culture locale du pays, de partager les rituels, les us et coutumes. Vous aurez également la chance de goûter des plats typiques de la région que vous visitez. Ces moments d’échange et de convivialité vous laisseront certainement des souvenirs inoubliables.
Séjourner dans une vraie famille d’accueil dans un village de minorités ethniques est tout d’abord une expérience unique. Vous voulez en savoir plus sur la vie quotidienne de la population ethnique ? Goûtez sans hésiter la nourriture traditionnellement préparée, discutez librement avec vos hôtes et finissez sans doute par célébrer l’amitié avec un verre d’alcool de riz ensemble. Dans des paysages superbes et souvent inédits, il faut savoir franchir le pas et renoncer à quelques éléments de confort moderne pour partager sur l’essentiel.
Le séjour chez l’habitant vous donne un aperçu passionnant de la vie quotidienne des locaux. Il y a plus de 50 minorités au Vietnam, toutes avec leurs propres langues, traditions et vêtements. Vous rencontrez une authentique famille vietnamienne et interagissez avec elle. Il est courant au Vietnam que deux ou trois générations vivent dans la même maison, vous rencontrerez donc des grands-parents, des parents et des petits-enfants. Ils ont souvent vécu dans leur vallée et leur village pendant des générations et connaissent tout de la région et de leur culture.
Les familles d’accueil proposent généralement différents types d’activités, comme des randonnées guidées, des bains aux herbes médicinales, des cours de cuisine, des spectacles culturels, des visites de marchés et d’autres activités immersives. Les hôtes sont aussi en mesure de vous aider en pratique comme la location de motos et l’organisation du transport vers votre prochaine destination.
En plus de l’expérience culturelle, loger chez l’habitant au Vietnam permet également randonner facilement de village en village. De nombreuses familles d’accueil sont situées directement dans certains des plus beaux paysages du Vietnam, à proximité de montagnes à couper le souffle, de magnifiques rizières ou de superbes cascades.
La dernière raison pour laquelle vous pourriez opter pour un logement dans une famille d’accueil est que vous soutenez directement les familles locales, au lieu des grandes chaînes hôtelières. Vous soutenez non seulement la famille de l’hôte, mais aussi les agriculteurs, les cuisiniers, les pêcheurs, les guides et les prestataires de transport.
Une des questions les plus posées concernant les logements chez l’habitant est celle liée au niveau de confort. Il est certain que ce type d’hébergement ne convient pas aux gens souhaitant un grand confort. La famille d’accueil n’offre qu’un confort élémentaire afin de vous assurer une expérience authentique.
En général, vous passerez la nuit dans une maison typique des ethnies minoritaires (sur pilotis, en bambou ou en bois). Vous dormirez avec les membres de la famille d’accueil dans une chambre commune, sur des matelas à même le sol, avec la literie nécessaire. Des rideaux sont souvent utilisés pour partager l’espace et pour vous donner plus d’intimité. Les hôtes peuvent parfois vous fournir également une chambre indépendante selon vos envies.
Afin d’optimiser le niveau de confort et mieux accueillir les touristes, des matelas épais et confortables, des oreillers, des draps, de chaudes couvertures (en hiver), des ventilateurs électriques (en été) et des moustiquaires sont mis à votre disposition.
La salle de bains, avec l’eau chaude et des serviettes de bain, ainsi que les toilettes aux normes occidentales se situent bien souvent à l’extérieur de la maison. Il faut noter que les touristes doivent parfois les partager avec la famille d’accueil.
Comme les maisons des hôtes se trouvent dans des villages reculés sans pollution et loin des sentiers battus, vous pourrez vous détendre, profiter de l’air frais et être en parfaite communion avec la nature luxuriante.
En montagne, les plats traditionnels sont à base de culture et d’élevage local. Vous pouvez aider les membres de la famille à cuisiner et partager le repas avec vos hôtes. C’est vraiment une parfaite occasion pour non seulement découvrir la culture des locaux, mais aussi apprendre davantage sur leur vie quotidienne.
Bien que le niveau de confort chez l’habitant soit moins élevé qu’à l’hôtel, ce type d’hébergement vous permet d’être au plus près du quotidien des locaux, partager des moments authentiques et conviviaux avec la famille d’accueil. Vous aurez également l’occasion de vous immerger en amoureux dans un paysage magique. C’est pourquoi de nombreux touristes ont choisi de passer quelques nuits chez l’habitant lors d’un voyage au Vietnam.
Dès votre arrivée, vous êtes accueillis et pris en charge par les membres de la famille d’accueil. L’accueil chaleureux, la gentillesse, l’hospitalité de vos hôtes vous permettra de vous sentir chez eux comme chez vous. Après avoir fait connaissance avec vos hôtes et goûté une tasse de thé ou café en guise de bienvenue, vous pourrez vous reposer dans votre espace privé et installer vos affaires.
En général, vous arriverez chez l’habitant en fin d’après-midi. Après un moment de repos, vous pourrez ensuite participer à la préparation du dîner. Il s’agit sans aucun doute d’une activité très intéressante à ne pas manquer.
Votre guide et vos hôtes seront toujours à votre disposition pour vous aider à réaliser des plats typiques. Cette activité est un véritable petit cours de cuisine qui vous permet d’apprendre quelques secrets de la gastronomie vietnamienne.
L’heure du dîner est le moment le plus important de la journée. Tout le monde se réunit en cercle, autour de la table ou sur une natte de bambou traditionnelle, et on partage ensemble les plats mis dans de grands bols et assiettes. L’ambiance du repas est toujours conviviale, vos hôtes prennent grand soin de vous, ce qui témoigne leur hospitalité. Avant de commencer le dîner, les habitants locaux vous invitent à boire un verre d’alcool de riz ou de maïs, un acte social et culturel.
Le dîner est l’occasion idéale d’échanger et de discuter. Vous aurez envie de poser des questions à vos hôtes pour mieux comprendre leur vie quotidienne et leurs traditions. La plupart de la population locale ne parle pas couramment le français (quelques mots seulement appris çà et là ou à l’école parfois ), et ce sera souvent votre guide qui jouera le rôle d’interprète pour faciliter les échanges .
Lors d’un séjour chez l’habitant, vous pourrez vous immerger dans la vie authentique des locaux à travers une série d’activités quotidiennes :
• Participer aux travaux des champs ou aux activités principales locaux : pêcher, s’occuper des animaux, désherber, cultiver des légumes, repiquer le riz, récolter le riz (selon la saison et l’endroit où vous visitez), … etc.
• Faire des randonnées ou des balades à pied, à vélo ou en sampan autour des villages typiques pour contempler de sublimes panoramas (rizières en terrasse, montagnes, cascades, etc.) et faire de belles rencontres avec les locaux.
• Visiter des marchés hebdomadaires où les caractéristiques typiques des minorités se cachent dans les vallées verdoyantes. Vivre au rythme des marchés ethniques colorés situés dans la région montagneuse, forcément éloignée du flux
• Donner des cours d’anglais ou de français bénévolement aux enfants vivant dans les régions rurales, notamment ceux issus des ethnies minoritaires pour leur ouvrir de nouveaux horizons et vivre l’expérience humaine de l’échange des connaissances.
• Assister à un spectacle de musique, de chants et danses traditionnelles des ethnies minoritaires comme l’ethnie Thaï tout au long de la soirée.
Assister à un spectacle de danse et prendre les photos avec les danseurs sont un souvenir inoubliable pour tous les voyageurs
Il est possible de séjourner chez l’habitant quasiment partout au Vietnam. Pourtant, nous vous conseillons de passer la nuit dans le nord du pays où se trouve la majorité des ethnies minoritaires du Vietnam. Il est à remarquer que chaque région possède ses particularités. Alors, si vous passez plusieurs nuits chez l’habitant, vous aurez la chance de découvrir toutes les facettes authentiques de la culture vietnamienne qui peuvent exister entre ces différentes ethnies.
En hiver, dans le Nord du Vietnam, la température peut descendre jusqu’à 7°C dans la plaine et 0°C dans les hautes montagnes. Les familles d’accueil ne disposent pas de climatisation réversible ou radiateurs puisqu’ils sont trop chers pour les ethnies minoritaires. Vous devez apporter des vêtements chauds pour ne pas avoir froid, notamment durant les mois de Décembre à mars. Plus au Sud, à Hué ou dans le Delta du Mékong, le climat permet de s’habiller plus léger.
En prévision de votre séjour chez l’habitant, vous devez prévoir des tongs, une serviette de bain, une trousse de toilette personnelle composée de tube de dentifrice, brosse à dents, shampoing, … Si vous voulez faire un trek ou une randonnée, il est nécessaire de prévoir de bonnes chaussures de marche.
Si vous préférez passer la nuit chez l’habitant dans une chambre privée confortable, il vaut mieux loger dans les régions suivantes : Tam Coc, Ba Be, Mai Chau, Delta du Mékong et Sapa. Certaines familles d’accueil dans ces régions vous proposent une chambre privée avec toilettes à l’intérieur, mais sans climatisation. Cependant, il est à noter que ces types de chambres sont parfois un peu moins authentiques, même si l’hospitalité et le contact sont toujours au rendez-vous !
Dans les régions montagneuses, la plupart des minorités ethniques vivent dans des maisons sur pilotis avec des escaliers ou des échelles en bois pour monter et descendre. Pensez à poser la question au préalable surtout si vous voyagez avec des personnes à mobilité réduite, des personnes âgées ou de très jeunes enfants.
Lors d’un séjour chez l’habitant, on doit s’adapter à la vie quotidienne au village. Les villageois se lèvent régulièrement très tôt le matin pour partir travailler dans les rizières. Vous pouvez être réveillés plus tôt que d’habitude par des bruits matinaux tels que le chant des coqs, l’aboiement des chiens et même parfois le son de la radio nationale relayée les hauts parleurs dans les zones rurales et montagneuses.
La culture, les coutumes et les traditions varient selon les pays ainsi que les régions. De nombreuses choses qui vous paraissant “normales” pourraient ne pas l’être ailleurs. Il est donc indispensable de savoir ce qu’il faut ou ce qu’il ne faut pas faire pour éviter de commettre des impairs. Pour cela, documentez-vous avant le voyage, ou tout simplement discutez avec votre guide pour connaitre les us et coutumes des régions traversées.
Bien évidemment, il existe la barrière linguistique considérable qu’il faut surmonter. La présence d’un guide en tant qu’interprète facilitera la communication entre les locaux qui ne maîtrisent pas les langues étrangères et les touristes qui ne comprennent pas le vietnamien. Votre guide vous aide à partager et échanger au maximum avec vos hôtes.
En outre, être accompagné par un guide touristique est un excellent moyen de connaître la région et ses alentours. Il vous donne des explications sur les histoires célèbres de la région, les anecdotes, la tradition et la culture du lieu à visiter. Ses explications vous permettent de mieux comprendre ce que vous voyez et découvrir ce que vous n’auriez pas pu voir parfois de vous-mêmes.
Pour remercier la famille d’accueil de son hospitalité, vous pouvez leur offrir un petit cadeau typique de votre pays ou quelque chose de pratique qu’ils pourront utiliser dans leur vie quotidienne. Les produits régionaux qui viennent vraiment de chez vous sont toujours très appréciés. Vous pouvez offrir à vos hôtes des chocolats, des biscuits, des produits de toilettes et parfums estampillés France ou une bouteille de vin pour leur faire plaisir. Si des enfants composent le foyer de votre famille d’accueil, pensez aux peluches, petits jouets, livres, cahiers, crayons ou bonbons.
Loger chez l’habitant au Vietnam fait absolument partie des expériences les plus uniques pour les voyageurs en quête d’authenticité. Spécialiste du voyage sur mesure, Agenda Tour Vietnam vous propose des circuits hors des sentiers battus incluant plusieurs nuits chez l’habitant.
Une ou plusieurs nuits dans les hameaux de Pom Coong et Ban Lac où vivent les Thais blancs, ce qui permet de faire des rencontres, de découvrir la culture vietnamienne, sa cuisine au pied de paysages uniques.
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